Da piatti di pirite alla disfida del tortello: Gavorrano e Confesercenti Grosseto presentano gli eventi enogastronomici

Il Direttore Biondi: “Iniziative che contribuiscono concretamente alla promozione del percorso del Tortello Maremmano, un’eccellenza che merita visibilità” Due appuntamenti enogastronomici per valorizzare tradizioni, imprese locali e il territorio. Sono stati presentati questa mattina a Gavorrano i prossimi eventi promossi dall’Associazione Ristoratori del paese, con il patrocinio e il sostegno dell’Amministrazione comunale. Il primo appuntamento è in programma per mercoledì 5 giugno, alle 20, presso la Vecchia Osteria di Bagno di Gavorrano, e si intitola La Disfida del Tortello. Protagonista assoluto sarà il tortello maremmano, che verrà interpretato da tre chef locali in una gara all’ultimo assaggio: Alberto Rabissi, chef di casa; Valentina Cedrucci, della pasta fresca “Da Graziella” di Bagno di Gavorrano; e Michele Frolli, titolare della ristomacelleria “Mangia e Zitto” del MEQ di Follonica, associato dell’Associazione del Tortello…
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Fonte: Confesercenti Nazionale