Confesercenti Siena, Girogustando: a quattro mani tra Siena e l’India

Il 15 ottobre serata fusion: eccellenze toscane per ricette orientali. Sulle tracce di un pioniere partito Cinquecento Il Bombay jinga con la farina di ceci di Camugliano e la cipolla della Valtiberina. Il Kadai con il pollo del Valdarno. O la focaccia Nan con la farina della Lucchesia. Sono alcune delle contaminazioni attese nel menu a 4 mani di metà ottobre a Siena, il primo per l’autunno 2025 nel territorio senese. Mercoledì 15 ottobre infatti riparte dal capoluogo Girogustando, la rassegna di gemellaggi gastronomici ideata da Confesercenti Siena, con l’immutata formula distintiva: in ogni evento sarà un menu inedito a 4 mani, composto per l’occasione dallo chef del ristorante ospitante e da un collega in arrivo dal resto d’Italia. Decisamente originale la ripartenza, con due cucine etniche che interpreteranno ricette…
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Fonte: Confesercenti Nazionale