Olio: Daniele Erasmi (Fiesa Confesercenti) a Sol Expo: “Forti criticità nel settore olivicolo ma l’eccellenza italiana tiene”

“Il comparto olivicolo italiano sta attraversando una fase di profonda discontinuità, una vera e propria metamorfosi che sta trasformando l’olio da semplice prodotto di base a quello che oggi definiamo ‘oro liquido’. È un passaggio epocale che porta con sé opportunità straordinarie, ma che ci mette anche di fronte a criticità strutturali che richiedono da parte nostra risposte urgenti e coraggiose”. Così Daniele Erasmi, presidente di Fiesa Confesercenti, durante il Convegno “Le sfide di mercato per l’olio di oliva in un mondo che cambia”, in corso al Sol Expo di Verona, vetrina internazionale dedicata alla filiera dell’olio di oliva e dell’olivo. “Se guardiamo alla fotografia del settore scattata dal nostro Osservatorio e dai dati Ismea per la campagna 2024/2025, emerge una realtà complessa, un’Italia che purtroppo viaggia a due velocità.…
Vai all’articolo completo Olio: Daniele Erasmi (Fiesa Confesercenti) a Sol Expo: “Forti criticità nel settore olivicolo ma l’eccellenza italiana tiene”
Fonte: Confesercenti Nazionale