Confesercenti Grosseto: verso il riconoscimento IGP del Tortello Maremmano

Il Presidente Mei: “Il Tortello Maremmano non è solo un piatto tradizionale, ma un elemento identitario della nostra comunità” L’Associazione del Tortello Maremmano, nata su iniziativa di Confesercenti Grosseto per valorizzare e tutelare uno dei simboli più rappresentativi della gastronomia locale, annuncia un passaggio decisivo nel percorso verso il riconoscimento IGP del prodotto. Fin dalla sua costituzione, l’obiettivo dell’associazione è stato quello di ottenere l’Indicazione Geografica Protetta per il Tortello Maremmano, come previsto dallo statuto. Un traguardo che potrà essere raggiunto solo attraverso un’ampia partecipazione delle imprese del territorio e il sostegno delle istituzioni, delle realtà produttive e delle organizzazioni locali. Per rafforzare questo percorso, il consiglio direttivo dell’associazione ha deliberato l’adesione gratuita per tutto il 2026 a favore di tutti i produttori che condividono la missione dell’associazione e si…
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Fonte: Confesercenti Nazionale