Fiesa: Matera ospita “I Pani d’Italia, il pane racconta la storia”

Una due giorni di eventi culturali, enogastronomici e di approfondimento Si terrà il 26 e il 27 ottobre,  a Matera “I pani d’Italia”, una due giorni dedicata al pane, che vedrà, oltre ad eventi culturali, come la mostra fotografica “Il Pane ci racconta”  (percorso storico nell’arte bianca in 100 scatti d’epoca), una video proiezione “Il cibo nella storia dell’arte” a cura della storica dell’arte Barbara Martusciello,  i “Pani artistici”  (esposizione di sculture),  e la presentazione del libro di Nicola Caggiano, “Il romanzo del pane”, laboratori e show cooking, con degustazioni. Domenica, invece, si terrà la tavola rotonda: “Il Pane si racconta: tra crisi e rinascita”, aperta dal direttore Fiesa Confesercenti Gaetano Pergamo, che vedrà la partecipazione di Vinceslao Ruccolo, Vice Presidente Fiesa Assopanificatori Confesercenti, cui è affidata la relazione introduttiva.…
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Fonte: Confesercenti Nazionale